谷胱甘肽巯基转移酶（GSTp）活性检测
实验原理：
Glutathione S Transferase Pi (GSTp)谷胱甘肽巯基转移酶是体内生物转化最重要的Ⅱ相代谢酶之一，是细胞抗损伤、抗癌变的主要解毒系统。它能催化机体内有害极性化合物与谷胱甘肽结合，防止DNA损害，还可以由非酶结合方式将体内各种潜在毒性化学药物从体内排出。GSTp能催化内源性谷胱甘肽与1-氯-2,4-二硝基苯（CDNB）结合形成2,4-二硝基苯-谷胱甘肽复合物，在340nm处有吸收峰。因此，测定产物生成量可反映GSTp的活性。
试剂：
100mM NaH2PO4 缓冲液，pH7.0
200mM L-谷胱甘肽（还原型）
100mM 1-氯-2,4-二硝基苯（CDNB）
实验步骤：
1.取980μl 缓冲液(100mM NaH2PO4，pH7.0)，分别加入10μl 配制好的L-谷胱甘肽（还原型）和10μl的CDNB，混匀后得到底物混合液。
2.取100μl底物混合液在微量比色皿中进行调零。
3.将50μl底物混合液与50μl用缓冲液稀释后的重组大鼠GSTp混匀。
4.在5min内测量OD340nm值。
结果计算：
GSTp的比酶活以1mg蛋白1min内产生1μmol复合物表示。
GSTp比酶活=
（εmM=9.6mmol/(L·cm)，为CDNB与谷胱甘肽复合物在340nm下的摩尔吸光系数）
经检测，云克隆活性蛋白——大鼠重组GSTp（货号：APB090Ra01）的比酶活为4.025，即，1mg的APB090Ra01在1min内可生成4.025μmol复合物。